Menu carte (eau micro filtrée incluse)

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Midis de semaine (du mardi au vendredi, hors jours fériés)

Entrée, plat ou plat, dessert à 39 €

Entrée, plat et dessert à 47 €

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Soirs, weekend et jours fériés

Amuse-bouche, entrée, plat et dessert à 57 €

Amuse-bouche, entrée, plat, fromage et dessert à 64 €

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Entrées

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St Jacques snackées, Topinambour, graines de Moutarde
ou

Oignon confit, Mousse à la bière noire, Truffe locale

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Plats

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Filet de Canard Colvert (servi rosé uniquement), pressé de Patates douces, coulis Chimichurri
ou

Lieu jaune rôti, mousse d'Epinards, Salsifis, beurre blanc Carotte/Sureau

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Desserts

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Crémeux chocolat noir, mousse café, praliné Pécan

ou

Vacherin glacé Pomme et Roquette locale

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