Menu carte (eau micro filtrée incluse)

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Midis de semaine (du mardi au vendredi, hors jours fériés)

Entrée, plat ou plat, dessert à 39 €

Entrée, plat et dessert à 47 €

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Soirs, weekend et jours fériés

Amuse-bouche, entrée, plat et dessert à 57 €

Amuse-bouche, entrée, plat, fromage et dessert à 64 €

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Entrées

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Courgettes rôties, Houmous Pois chiche et Chanvre local, crème Curry vert
ou

Carpaccio de Rascasse, Tomates anciennes, Verveine

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Plats

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Tataki de Bœuf normand (mi-cuit), Echalotes nouvelles, Artichaut picard
ou

Poisson du jour rôti, crème de Haricots verts, Carottes nouvelles, fumet citronnelle

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Desserts

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Mousse de Yaourt à l’aspérule odorante, sorbet Rhubarbe

ou

Compotée de fraises, glace feuille de Figuier, Thym citron

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