Menu carte (eau micro filtrée incluse)

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Midis de semaine (du mardi au vendredi, hors jours fériés)

Entrée, plat ou plat, dessert à 39 €

Entrée, plat et dessert à 47 €

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Soirs, weekend et jours fériés

Amuse-bouche, entrée, plat et dessert à 57 €

Amuse-bouche, entrée, plat, fromage et dessert à 64 €

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Entrées

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Moules de bouchot, marinière au Whisky tourbé, pomme dauphine Safran

ou

Spaetzle au persil, Champignons du moment, jus corsé à la Sauge

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Plats

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Faisan en 2 Façons, mousse de Potimarron, risotto de Céréales, jus façon mole
ou

St Jacques, Panais rôti, crémeux d’Epinards, béarnaise à la Tagette   

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Desserts

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Sorbet Coing, Meringue lavande, crumble Riz soufflé

ou

Tarte chocolat noir, praliné Amande/Romarin, glace Huile d’olive

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