Menu carte (eau micro filtrée incluse)

​

Midis de semaine (du mardi au vendredi, hors jours fériés)

Entrée, plat ou plat, dessert à 39 €

Entrée, plat et dessert à 47 €

​

Soirs, weekend et jours fériés

Amuse-bouche, entrée, plat et dessert à 57 €

Amuse-bouche, entrée, plat, fromage et dessert à 64 €

​

Entrées

​​​

Tartare de Daurade, Rhubarbe, Salicornes

ou

Tomates anciennes, Myrtilles, Coppa locale

​

Plats

​​​

Carré de Veau, Panisse aux poivrons, Aubergine confite, crème à l'ail nouveau
ou

Poisson du jour rôti, crème Carotte/Vanille, Maïs, beurre blanc Basilic   

​

Desserts

​​​​​​

Fruits rouges locaux, crémeux de chèvre frais à l’estragon, Granola

ou

Tarte chocolat noir, praliné Amande/Romarin, glace Huile d’olive

​

​