Menu carte (eau micro filtrée incluse)
Midis de semaine (du mardi au vendredi, hors jours fériés)
Entrée, plat ou plat, dessert à 39 €
Entrée, plat et dessert à 47 €
Soirs, weekend et jours fériés
Amuse-bouche, entrée, plat et dessert à 57 €
Amuse-bouche, entrée, plat, fromage et dessert à 64 €
Entrées
Tartare de Daurade, Rhubarbe, Salicornes
ou
Tomates anciennes, Myrtilles, Coppa locale
Plats
Carré de Porc d’Antan, Croquette de PDT, crème d’Artichaut, sauce Barbecue à la Betterave
ou
Poisson du jour mariné et rôti, Courgette, Aubergine, crème de Feuille de Figuier
Desserts
Fraisier Vanille et Fleur de Sureau
ou
Glace Aspérule odorante, mousse Fève tonka, Gaufre liégeoise
Menu midi (eau micro filtrée incluse)
Midis de semaine (du mardi au vendredi, hors jours fériés)
Entrée, plat ou plat, dessert à 30 €
Entrée, plat et dessert à 35 €
servi du 15/07 au 24/07 inclus
Entrée
Beignets de Courgettes, Fromage frais à la verveine, poivrons
Plat
Tataki de Faux-filet de Boeuf (servi Mi-cuit) crème de Fenouil, Carottes rôties
Dessert
Tarte sablée fleur d’acacias et Myrtilles
