Menu carte (eau micro filtrée incluse)
Midis de semaine (du mardi au vendredi, hors jours fériés)
Entrée, plat ou plat, dessert à 39 €
Entrée, plat et dessert à 47 €
Soirs, weekend et jours fériés
Amuse-bouche, entrée, plat et dessert à 57 €
Amuse-bouche, entrée, plat, fromage et dessert à 64 €
Entrées
Moules de bouchot, marinière au Whisky tourbé, pomme dauphine Safran
ou
Spaetzle au persil, Champignons du moment, jus corsé à la Sauge
Plats
Faisan en 2 Façons, mousse de Potimarron, risotto de Céréales, jus façon mole
ou
St Jacques, Panais rôti, crémeux d’Epinards, béarnaise à la Tagète
Desserts
Sorbet Coing, Meringue lavande, crumble Riz soufflé
ou
Ganache chocolat au lait, praliné noisettes, Glace Pain grillé
Menu midi (eau micro filtrée incluse)
Midis de semaine (du mardi au vendredi, hors jours fériés)
Entrée, plat ou plat, dessert à 30 €
Entrée, plat et dessert à 35 €
servi du 13/10 au 23/10 inclus
Entrée
Chou farci (canard, veau, porc), Haricots verts
Plat
Filet de Merlan, patate douce rôtie, poivron, Fumet Mélisse/Basilic
Dessert
Pavlova fruits rouges, mousse de Chèvre frais
