Les Ferlempins sont en congés jusqu'au 28 avril inclus. Réouverture le mercredi 29 avril à 19h30

Menu carte (eau micro filtrée incluse)

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Midis de semaine (du mardi au vendredi, hors jours fériés)

Entrée, plat ou plat, dessert à 39 €

Entrée, plat et dessert à 47 €

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Soirs, weekend et jours fériés

Amuse-bouche, entrée, plat et dessert à 57 €

Amuse-bouche, entrée, plat, fromage et dessert à 64 €

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Entrées

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Asperges blanches rôties, sauce Hollandaise à la Sauge, coulis Cresson
ou

Poitrine de Porc caramélisée, Panais, sauce aigre-douce à la Betterave

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Plats

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Tataki de filet de Bœuf fumé (servi mi-cuit), mousse PDT/Cameline, Carottes rôties
ou

Filet de Cabillaud Skrei, Pommes dauphines Céleri, chou Pak choï, crème d'Ail des Ours

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Desserts

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Poire façon Belle-Hélène

ou

Sorbet rhubarbe, Mousse yaourt au thym, Sablé breton

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